せんのや食堂の定食のお味噌汁の味噌です！

材料は、大豆、塩、麹のみで完全無添加。
豆は北杜市産
麹は甲府市の五味醤油さんのもの
米麹と麦麹を半々で使用
県で認定を頂いているEマークのお味噌は、麦麹6:米麹4で作っています

味は、コクも旨みもあるので、出汁が少なくても美味しいお味噌汁になります。
製造してから2年熟成されたもので、色は濃いですが、塩気の尖った感じが取れて、まろやかな塩味となっています。

八ヶ岳南麓の北杜市長坂町の大地の恵みを活かして地元のお母さんが丹精込めてこしらえた手作り味噌。
虹の会は元々、旧長坂町の農協女性部さんが始めた会です。
三分一湧水館に味噌の加工場で作られています。

手土産にも自家用としても、とっても喜ばれている商品です。
お食事後にご購入されるお客様が多くリピーターさんも多い、大人気のお味噌です。

お試しサイズの450gもございます！