長谷川醸造株式会社

明治39年創業　甲州小梅の製造元 長谷川醸造
味噌と醤油製造業として、美しい山麓と豊かな水に恵まれたこの山梨県南アルプスの地に誕生し、平成19年に創業100年を迎えました。
味噌漬と醤油漬の技術を活かし、戦後、甲州小梅の梅干し屋となり、現在は、だしつゆ、金山寺味噌、漬物各種と時代の変化に対応した食品を製造しています。