株式会社ワザーリ・白州ファーム

南アルプス天然水で有名な、白州で有機栽培を行っています
野菜の旨さは、地力、水、夜温、湿度、日照この５つが主たる要素になります
北杜市は、日照時間に恵まれ、水に恵まれた有機栽培の適地でもあります
植物の声を聴きながら、毎日せっせと虫を捕る、縄文時代のような有機農業で美味しい物づくりを目指しています。