まるごとトマト塩麹



名水を醸して300年。寛延三年から山梨・白州で日本酒「七賢」を醸造している山梨銘醸株式会社様のご協力のもと、糀と米粉のみでできた「糀糖」を使用した糀です。
原料は採れたての樹上完熟トマト・糀・米粉のみ!
砂糖や保存料などは一切使用していないため、健康・美容にもオススメ!(ノンアルコール)
「トマト」と「糀」の自然由来の甘みを活かしているため、お子様のいる御家庭や美容・健康に気遣う方へのギフトとしてもオススメ!
栄養価の高い皮や種などを含むトマトを丸ごと、特殊製法で約0.05mmにミキシングしております。
ヘタ以外の全てを使用しているため「にごり」が生まれます。
*「そっと」混ぜてお使い下さい
リコピンが多く含まれるトマトと、飲む点滴と言われる糀を使用しているため、栄養満点で体にいいです!
樹上完熟した採れたてのトマトを丸かじりしているかのような、豊かな風味と口に広がる糀の優しい甘みを楽しめます。
おすすめの使用方法
・まずはそのまま常温で飲料として!
・ローズマリーやハーブなどを浮かべ香りのアクセントに!
・ハヤシライスやガスパチョ、カレーなどいつものお料理に優しい甘みとコクをプラス!
・冷やして柑橘系の果物を絞りサングリア又は、お酒と混ぜてカクテルに!
数々のTV出演や新聞連載など随所でご活躍されている『PinkRose 主宰 野菜料理研究家の守屋若奈先生』と共同開発いたしました。
名称 | トマト加工品 |
|---|---|
原材料名 | トマト(山梨県産)、米糀、米粉、食塩 |
サイズ | H ×W ×W |
内容量 | 200g |
賞味期限 | 製造日より1年 |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください。 |
製造元・生産者 | ヨダファーム |
